Добро пожаловать на сайт о шеф-поваре и телеведущем Константине Ивлеве. Талант и огромный опыт работы в ресторанном бизнесе позволили ему достичь определенных высот. Имеет множество наград и является членом гильдии гастрономов во Франции и главой союзов кондитеров в России. Не однократно был признан шефом года по версии различных журналов. Является автором нескольких книг, ведет активную деятельность на телевидении в качестве ведущего популярных кулинарных передач ("На ножах", "Спросите повара", "Футбол со вкусом" и т.д.). В качестве совладельца, имеет несколько ресторанов и кулинарную школу. На данный момент позиционирует себя как концепт-шеф и сотрудничает с различными заведениями в качестве наставника.
Здравствуйте, Константин Витальевич! Прошу профессионального совета! Я купил говяжью вырезку, но она оказалась старой, темной и это, конечно, сказалось на...
Здравствуйте, были на концерте камеди в Нижнем, где вы приглашали всех в свой ресторан «элевен». Решили отметить свой юбилей с...
Здравствуйте! В китайском ресторане г. Хабаровск Си-Лян попросили упаковать еду с собой. Официантка подошла за наш стол с двумя контейнерами,...
Константин, планируете ли Вы открывать рестораны в Сочи (Роза Хутор) или в Екатеринбурге?...
Посмотрела интервью Константина на youtube с аналогичным названием. Стало просто интересно это где в МСК начинающим поварам платят 120 —...
Правильно ли довести до кипения мясо потом слить и заново вскипятить? Моя мама уверена что это нужно делать так! Я...
Добрый день, Константин. Побывали в кафе в Екатеринбурге, который вы переделывали «Белый кролик». К сожалению, заведение загнулось и все испортилось...
